Glück führte den Freidenker und gelernten Weintechnologe Michael Broger zu seinen eigenen Weinreben mit Liegenschaft, die zwar einiges an Umbauarbeit erforderte, jedoch sich nun wunderbar für seine Arbeit eignet. Ihm war immer klar, wenn er selber Weinbau betreibt, dann möchte er auch selber den Wein daraus machen. Konzept ist, langsam zu wachsen. Angefangen mit 0,5 Hektar…„Michael Broger Weinbau“ weiterlesen
Während Sky den Schatten geniesst besuche ich die Winzer in Weinfelden. Den ersten Termin habe ich auf dem Weingut Wolfer, dem Weltmeister der Pino Noir Produzenten. Martin Wolfer nimmt sich spontan Zeit für ein Gespräch. 2012 hat er das Weingut übernommen. Stolz ist Herr Wolfer auf die Auszeichnungen….„Weingut Wolfer“ weiterlesen
Sky war gar nicht erfreut, als ich ihn heute um 4.00 Uhr geweckt habe. Wir hatten eine längere Etappe vor uns und bei dieser Hitze bleibt nur eines – früh aufstehen. Bei Dunkelheit mit Leuchtstreifen bestückt verlassen wir den Hof der Familie Bill und machen uns auf den Weg nach Weinfelden. Sicherheitshalber habe ich mir…„Ankunft in Weinfelden“ weiterlesen